Saturday, May 12, 2012

Hemmagjorda vitlökschips

Att köpa chips är enkelt men att göra chips är gott och roligt!



Du behöver:

2 mellanstora potatisar
Matolja
Salt
Finhackad vitlök

Gör såhär:

Skiva potatisen med en mandolin eller med en potatisskalare, det ska bli så tunna, runda skivor som möjligt. Lägg potatisskivorna i en skål med kallt vatten+salt. Värm upp olja och den hackade vitlöken i en djup gryta eller en tjockbottnad kastrull i ca 5 minuter. Rör om hela tiden så att vitlöken inte bränns fast. Lägg i potatisskivorna och låt ligga tills de är gyllene och hårda. Ta upp och lägg på hushållspapper en stund. Salta om du vill ha riktigt salta chips. Voila, alldeles egna, goda chips!




3 comments:

  1. sv; Jo min syster trodde det, då hon själv har det och andra magproblem men försöker att inte äta för mycket konstigt så går de nog över snart (:

    ReplyDelete
  2. Åh, det där ser verkligen fantastiskt gott ut. Ska lätt provas!

    ReplyDelete