Drömmar

Förra veckan bakade jag drömmar. Det är en av de godaste småkakorna anser jag, samtidigt som de är extremt enkla och snabba att göra!

100 g smör (rumsvarmt)

2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 dl matolja

1 tsk hjortronsalt

Ca 4 dl mjöl 

Gör såhär:

Lägg smör, strösocker och vaniljsocker i en bunke och kör med elvisp till en jämn smet. Tillsätt olja och hjortronsalt, vispa. Tillsätt mjöl ( var försiktig så det inte blir för mycket, lättare att lägga till än att ta bort!). Kör med elvisp till en smulig smet, och tryck sedan ihop till en deg på bakbordet. Rulla bollar och lägg med jämna mellanrum på en bakplåt. Grädda mitt i ungen, 150 °C i ca 20 minuter. 

Obs: Tänk på att hjortronsalt kan lukta lite fränt när du bakar kakorna. Detta är inget som kommer märkas när de är klara!

Recept från recepten.se

I love you more than pizza, and I really love pizza

Min mamma är den bästa person jag känner. Ingen kan jämföra sig med henne. Att ha privilegiet att få vara barn till en enastående kvinna som lagar fantastisk mat, är hysteriskt rolig, extremt omtänksam och kärleksfull, är något jag uppskattar och tänker på varje dag.

Mamma är den starkaste människan jag vet. Hon arbetade heltid, pluggade heltid och uppfostrade mig och min syster helt själv när vi var små, vilket självklart inte var ett lätt liv att leva. Jag hörde aldrig henne klaga över detta dock, och det tycker jag är en stor prestation i sig. 

Jag har flyttat hemifrån nu, och bor alltså för första gången utan min mamma. Det är en stor omställning, då hon är min enda riktiga trygghet i livet. Dock är jag helt övertygad om att vi kommer få en ny och fin relation.  Jag blir glad av att tänka på att träffas i stan och ta en fika, kvällar på min framtida balkong, julaftnar med barnbarn, kvällspromenader och övernattningar! 

Jag älskar min mamma mer än något annat, och om någon är dum mot henne - kommer jag alltid finnas där för att försvara henne.

Lördagens 50-års kalas

I helgen var jag hemma i Göteborg för att fira min mammas fästman Johans födelsedag. Han fyllde halvvägs till femtio och vi hade en stor fest för honom. Det var väldigt roligt, och det bjöds på god mat och dryck! Här kommer ett bildregn:

Festen innehöll tal, femkamp, matmatmat, dans, presenter, mingel, regn(!), sol(!) och mycket trevliga människor!

Picknick med hembygdsföreningen

I onsdags var vi på picknick i skogen med hembygdsföreningen. Föreningen består av en bunt pensionärer, som då hade bjudit in lite folk (för att vi skulle få upp intresset..) till picknick. Först ut var det tipspromenad, där cirka hälften av frågorna handlade om Kronprinsessan och Daniel (samt Estelle), sann royalist som skrivit  frågorna alltså. Inte mig emot!

Efter det blev det korvgrillning och lite berättelser om platsen där vi var (Säm tror jag byn heter). Vi satt utanför en stuga som var byggd på 1800-talet någon gång. Det var en bondkvinna som byggt den en bit bort från gården, då hon tröttnat på sin makes olydigheter (otrohet kanske?), för att sedan flytta dit. Där bodde hon, i ett rum med en spis och en liten förstuga. Det kom dock fram att mannen och kvinnan inte kunnat vara alltför osams, då ett par barn kom till under tiden!

Sedan blev det musikunderhållning. De som ville fick betala 1 krona för att få ta ett så kallat "Önskebrev" där en låttext skulle finnas. Denna skulle sedan sjungas tillsammans med musikerna framför allihop. Jag köpte mig ingen låt, men flera andra gjorde det, och till min stora förtjusning var den första låten "Hon är 16 år idag" av Flamingokvintetten. Detta är i princip min favoritlåt, till många andras stora sorg. Ingen förstår min kärlek till dansbandsmusik, haha!

Här är en film:

Hundarna

Det här är Leo, en Cocker Spaniel som bor här där jag bor. Han är sammetslen, har stora flaxande öron och älskar att kramas. 

Det här är Stella. Hon är ganska svår att få en bild på då hon är i farten hela tiden och mest ser ut som en suddig liten boll som flyger förbi då och då. Stella är ca 6 månader och är av rasen Chinese Crested Powder Puff. 

Jag som älskar hundar är väldigt glad att det finns två stycken här att gulla med!

Kvällssol

Såsen - en människas bästa vän

Det här är Såsen. Såsen är en prydlig liten gris som bor i dels en hage och dels ett litet hus nere på tomten. När man kommer ner på morgonen för att ge henne mat får man ett grymtande välkomnande som man sent ska glömma! Medan Såsen käkar kan man klappa henne lite på ryggen, eller gå ut i de stora hagarna och plocka lite maskrosblad. Såsen älskar maskrosblad, och jag kan inte låta bli att sticka till henne ett eller två varje gång jag går förbi.

Egentligen tycker jag inte om grisar. Såsen däremot älskar jag. Hon är en sådan trevlig gris att man inte kan göra annat!

I can tell that we're gonna be friends

Skogspromenad & Hästhagar

Idag är det första dagen med fint väder här i Månstad. Jag passade på att utnyttja vädret lite och tog en skogspromenad med hundarna på 40 minuter. Det var riktigt härligt och hunden Stella susade vilt kring benen på mig, medan Leo lunkade harmoniskt lite bakom. 

Snart ska jag ner och göra lunch och sedan blir det att trimma runt hela huset och kanske borta vid hästhagen också. Hoppas på att få lite färg på mina bleka armar!

Student & Flytt

Nu har jag inte skrivit här på ett bra tag och oj vad mycket som hänt.

Först och främst har jag tagit studenten. 31 maj tog jag på mig min egensydda (!) klänning och studentmössa, champagneglaset i handen och åkte till skolan för allra sista gången. Studenten var bra, rolig och fin och den avslutades med dans på Hard Rock Café med mina vänner.


Studenten


Inte nog med att jag har tagit studenten. Jag har även flyttat hemifrån. Här sker allt på samma gång! Nu bor jag på landet, tänka sig! I ett stort sekelskiftes-hus bor jag inneboende och arbetar på en gård. Om ca två veckor öppnar även vårt loppis + café också vilket kommer bli väldigt roligt. Jag hoppas att jag kommer kunna blogga lite mer nu, och det kommer kanske bli lite roligare inlägg att läsa då det kommer handla om mitt arbete och om livet på landsbygden!

Katten Wilda

Här bor jag!

Lite utsikt