Lördag

Idag är det dagen före min födelsedag och jag ska baka och greja nästan hela dagen!

Designförändring

Godkväll!

Designen här på bloggen är lite si sådär just nu, och jag har fullt upp med att få den så perfekt som möjligt! Det kommer nog ta ett tag dock, eftersom jag inte kan någonting om att designa blogg och inte förstår enkla instruktioner från designbloggar. Dock har min vän Amelie, som gjort min header, lovat att hjälpa mig lite så det kommer nog bli superbt!

Om ni har några förslag gällande designen får ni gärna lämna en liten kommentar! Ni får dock givetvis kommentera om annat med haha!

Sen kommer det nog ske lite större ändringar här inom snar framtid med, men det är inte 100 % än så det håller jag för mig själv.

Hoppas ni får en fin dag bloggisar

Rosor

Idag lämnade jag in mitt projektarbete. Som present eftersom jag slitit så hårt gick jag och köpte rosor till mig själv. 

Tisdagsmorgon

Måndagstips

Trött på att sitta med näsan i mobilen och spela Wordfeud varje kväll? Varför inte köpa något eller några roliga brädspel och spela med familjen eller vännerna istället? På loppis kan man hitta många roliga spel för billiga pengar, men kom ihåg att kontrollera så att alla delar till spelet finns.

Ett spel som min mor kom över på loppis för några veckor sedan var Värsta Språket som är ett spel för alla språkgalningar. I spelet får du utmaningar som att läsa upp en mening på en viss dialekt, lista ut vad svåra ord betyder, rättstavning, läsa upp en mening som ett visst yrke som till exempel sportjournalist eller aerobicsintruktör eller skapa synonymer till ett ord under tidspress!

Här är några bilder från en spelkväll för några veckor sedan där vi spelade Värsta Språket. Reglerna var till en början lite kluriga men efter en stunds läsande och klurande var det väldigt enkelt!

Detta spel är roligt om man gillar svåra ord och det svenska språket i allmänhet. Dock kan det vara rätt svårt, så för unga personer rekommenderas inte att spela detta. På spelet står det att det är från 14 år!

Man måste vara minst 3 personer för att spela det här spelet.

Gör din egen juice!

Idag köpte jag superbilliga jordgubbar på Hemköp, och funderade rätt länge på vad jag skulle göra med dem.  Till slut kom jag på att jag kunde göra egen juice! 

Recept:

2 ganska små flaskor

6 stora jordgubbar

1 apelsin

5 dl vatten

1 dl socker

Gör såhär:

Koka jordgubbarna med ½ dl vatten och sockret. Låt koka under lock, rör om då och då, tills det börjat skumma. Pressa apelsinen och rör ner i jordgubbsröran. Häll i resten av vattnet och rör om noga. Mixa med en handmixer och häll upp i flaskor. Låt svalna och förvara sedan i kylen.

1 steg närmare sommar

I steg närmare sommaren, 1 steg närmare studenten!

Tisdag

Förra veckan skrev jag ett inlägg om att jag skulle vara frånvarande i tre dagar. Dock har jag nu varit frånvarande i 6 dagar, och det beror på att jag försökt skriva så mycket som möjligt på skolarbeten, har inte haft någon inspiration till blogginlägg och har varit allmänt upptagen bara. Och nu har jag blivit sjuk. Jag har någon sorts magsjuka och kommer inte på något roligt att blogga om. Men jag tänkte att jag kunde visa er ett litet collage på några saker jag önskar mig i födelsedagspresent, eftersom jag fyller 19 år om 11 dagar!


 
 
 

  Klicka på bilderna för källa.

Nu blir bloggen lidande

Hej!

Eftersom jag går i trean på gymnasiet har jag fullt upp såhär i mitten på sista terminen. Det är uppsatser, arkitekturarbeten och tusen andra grejer. Plus projektarbetet. Projektarbetet tar upp mycket tid i en treas hjärna den här tiden på året, eftersom det väldigt snart är inlämning. Därför har vi treor på min skola fått tre dagars "ledighet" där vi bara ska koncentrera oss på projektarbetet och göra klart rapporten. Tack gode gud för dessa dagar säger jag bara! Om två veckor ska rapporten vara inlämnad, och det stressar mig.

Därför måste jag överge bloggen ett par dagar nu, ungefär tills på lördag.

Håll tummarna för mitt arbete!

Glöm inte

Glöm inte länkarna till höger!

                                                                            Min flickr

Här lägger jag ut bilder som jag tagit. Lite mer personligt och annorlunda än här på bloggen. Du kan bland annat hitta min halloween-photoshoot där jag var vampyr med blod runt munnen, bilder på mig i runda glasögon och en av de allra första bilderna jag tog med min systemkamera (oj vad jag skäms nu!)


                                                                      Min pinterest

bildlänk


På pinterest pinnar jag alla bilder jag tycker är fina, roliga och inspirerande. In och titta alla pinterestare - eller skaffa ett konto om du inte har!


Min weheartit 



Bildlänk

På weheartit hjärtat jag bara fina bilder. De flesta är rosa, ljusa och mjuka.




Så! In och titta med er små bloggisar

Eget hushåll

Saker man lär sig när man bor ensam i 14 dagar:

- Man måste dammsuga varenda dag om man har hund

- Att gå ut på promenad med hundarna 7 på morgonen är inte optimalt

- Att laga mat är det roligaste i världen men inte varje dag, tre gånger om dagen.

- Skulle man möta en spindel i källaren kan man inte bli räddad

- Mat kostar jättemycket pengar

Hemmagjorda hallonklubbor

Goda, sega klubbor som smakar hallon är något alla borde ha på sitt soffbord ikväll!

Ca 12 klubbor

3 dl strösocker

1 dl ljus sirap

1 dl vatten

Några droppar karamellfärg

Några droppar arom/smaksättning

träpinnar

Gör såhär:

Olja en bakplåt. Blanda socker, sirap och vatten i en tjockbottnad kastrull. Koka upp över låg värme tills allt socker har lösts upp. Ta bort eventuellt socker på sidorna av kastrullen med en blöt pensel. Öka värmen något och låt blandningen koka till 145 grader. Blanda försiktigt i färg och smaksättning. Klicka ut små rundlar på plåten med en sked. Tryck ner en träpinne i varje rundel. Låt stelna och vira sedan in klubborna i cellofanpapper eller smörpapper. 

Jag värme hallon, silade sedan bort saften och använde detta som smaksättning. Det funkade utmärkt.

Receptet kommer från Lisa Eisenman Frisk och Monica Eisenmans kokbok "Vinterns söta".

Chocolate chip cookies

Ikväll kommer några vänner hit på middag. Det blir bakad potatis (eftersom min kompis Vanessa älskar detta), lövbiff för köttätarna och portabello för vegetarianen, och sallad till middag. Till efterrätt blir det kak- och godisbord. Eftersom jag fyller år 1 april så måste jag ha ett provsmakningsteam som hjälper mig att välja vad jag ska ha till mitt kalas.

Dessa chocolate chip cookies kommer jag bland annat bjuda på ikväll (recept på de andra bakverken kommer senare under dagen). De är från babble.com, recept av Brooke Mclay och ni hittar receptet HÄR. Det är skrivet på engelska, men ni kan alltid använda google translator, eller annan översättning. På den HÄR sidan kan ni räkna ut vad till exempel en cup eller en oz av något är.

Surdegsbröd med valnötter

För några veckor sedan kom jag och min mamma över en burk med surdeg i på Ica. Detta tyckte vi var väldigt smart, då det är en ganska komplicerad process att göra surdeg.

Recept:

1 burk Bagarens Rågsurdeg
½ färst jäst för matbröd
5 dl kallt vatten
9 dl vetemjöl (special)
4 dl rågmjöl
3 tsk salt
1 msk oliv-eller rapsolja

1. Skaka burken och rör ihop surdegen med jäst och vatten. Tillsätt alla ingredienser utom saltet.
2. Knåda till en elastisk och smidig deg, ca 10 minuter i maskin eller 15 minuter för hand. Häll i saltet i slutet av knådningen. Degen får vara lös, men inte kladdig. Forma degen jämn och fin. Låt jäsa till dubbel storlek i bunke täckt med plast i minst 2 timmar.
3. Häll upp degen på bordet, arbeta så lite som möjligt med degen. Dela i 2-3 bitar (bröd) eller 4 bitar (baguetter) och rulla varsamt ut i önskvärd längd. Sikta därefter lite mjöl över bröden.
4. Lägg bröden på en plåt och täck med pladt. Låt jäsa i ca 1 timme.
5. Sätt ugnen på 260 grader i lagom tid innan gräddningen och sätt samtidigt in en form med ½ liter vatten i ugnen.
6. Gör 2-3 snitt över bröden precis innan plåten sätts in i ugnen, sänk temperaturen till 220 grader. Grädda mitt i ugnen tills bröden fått fin färg, ca 20-25 minuter. Låt svalna på galler.

Recept från Kronjäst.

Basilikatomatsås med fullkornspasta och brödkrutonger

Om jag fick välja en sås att äta till allt livet ut hade det utan tvekan varit tomatsås. Jag älskar verkligen tomatsås, det vet de som sett mig äta det. Jag skulle lätt kunna sitta med en kastrull och en sked, och vara jättenöjd!

Idag slutade jag skolan tidigt och lagade därför lunch hemma. Det blev, som rubriken säger, basilikatomatsås med fullkornspasta och brödkrutonger! Det blev jättegott, och jättestarkt. Stark mat är bäst!

Recept:

3 portioner

2 klyftor vitlök
2 msk tomatpuré
½ gul lök
240 g krossade tomater
1 tomat
3 tsk torkad mald basilika
3 tsk svartpeppar
1 msk paprikapulver
1 tsk schalottenlökfond (valfritt)

Spaghetti
Krutonger

Gör såhär:

Hacka vitlöken och fräs med tomatpurén i en kastrull på medeltemperatur. Häll i krossade tomater och den hackade färska tomaten. Låt koka ihop. Krydda, antingen efter mina mått här uppe eller med ögonmått! Mixa såsen med handmixer.

Koka spaghetti! Lägg på ca 10 krutonger per portion.

Onsdag

Tjingeling små läsare!

Jag har tyvärr ingenting att blogga om idag. Har varit i skolan, försökt köpa jeans och lagat linssoppa. Nu ska jag cykla till gymmet för lite kvällsträning, vilket jag är ganska så pepp på!

Imorgon är jag ledig halva dagen så då ska jag nog koka ihop något till er! 

Dagens pyssel: Gör dina egna bokmärken

Om man är som jag, och resten av min familj, och läser mycket är det ett måste med fina bokmärken! Jag har hittills bara använt gamla kvitton, tågbiljetter och pluggpapper dock. Hundöron är aldrig ett alternativ.

Idag plockade jag fram papper, skärmaskin, sax, lim och fina band för att göra mig några fina bokmärken.

1. Välj ut ett fint papper och mät ut hur stort du vill ha ditt bokmärke.

2. Skär ut dubbelt av storleken på ditt frimärke.

3. Välj ett fint snöre du vill ha. Klipp i en rimlig längd (ca 6 cm långt)

4. Limma ihop de två papprena med snöret imellan (forma på det sätt du tycker är snyggast)

5. Klart!

Böckerna har jag lånat av min mamma

Småkakor med karamelliserad ananas

Recept

Ananasfyllning:

1 burk konseverad ananas (227 g, häll inte av vätskan)
150 gram socker
1 tsk kanel
½ tsk salt

Kakdeg:

100 g smör
20 g socker
1 äggula
150 g vetemjöl
2 msk vatten

Gör såhär:

1. Häll ner alla ingredienser till ananasfyllningen i en kastrull. Mosa försiktigt med en gaffel medans det kokar, stäng av plattan när ananasen är karamelliserad. Mixa ananasen med en handmixer och ställ åt sidan i en skål.

2. Blanda smör och socker i en köksmaskin eller med en trägaffel. Häll i äggulan och blanda ordentligt. Lägg till vetemjöl och vatten och mixa/blanda tills det är en deg. Du kan behöva knåda degen en stund också.

3. Forma små plattor av degen och lägg lite av ananasen i mitten. Vik ihop kanterna på degen och lägg på en bakplåtsklädd plåt.

4. Baka i mitten av ugnen på 180 grader i ca 15 minuter.

"Inte för söta, lagom hårda, påminner om scones nästan fast sötare"
                                                                                        - Amelie Björn


Originalrecept härifrån.

Söndag

Såhär glad var jag idag!

Smoothie på hallon, kesella, nyponsoppa och vatten

Var med min gudmor på Ramberget, där det blåste vilt.

Min bebis

Mamma dina plantor lever fortfarande!

Rågbiscotti med morot och choklad

Idag var jag hemma hos min gudmor för att umgås och ha det trevligt. Min gudmor har lärt mig att virka, vilket jag är evigt tacksam för (bästa sysselsättningen ju) och därför tänkte jag vara lite snäll tillbaka och ta med mig fika.

Jag ställde mig därför klockan 09.00 på morgonen, för att baka morotsbiscotti med chokladtopping. Somliga sover på morgonen, andra bakar! Själva blandandet tog kanske 10 minuter, och sen tar bakningen 1 timma och en kvart.

Varning: Baka inte dessa kakor om du har träningsvärk i armarna då det förekommer en hel del knådande och rivande. Detta är inte direkt en fröjd om du har ont, tro mig.

Recept:

Ca 12 stora eller 24 små

2 dl havregryn
4 dl rågmjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
0.5 dl rörsocker
2 msk kanel
2 ägg
0.5 dl kesella
1 morot
3 msk vatten
100 g mörk choklad

Gör såhär:

Blanda havregryn, råg, bakpulver, rörsocker, vaniljsocker och kanel i en bunke (eller använd en maskin, det gjorde jag). Knäck äggen i bunken och häll i kesella och vatten. Riv moroten och blanda ner i smeten.

Rulla eller forma tre stycken rullar av smeten och lägg på en bakplåtsklädd plåt. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter på 225 grader, ta sedan ut plåten och skär rullarna i avlånga kakor. Sätt in plåten igen och låt gräddas i 60 minuter på eftervärme (=stäng av ugnen).

När kakorna har svalnat kan du smälta mörk choklad i ett vattenbad, och doppa biscottin.

P.S. Dessa biscottis är inte som vanliga kakor, då det är råg och knappt något sött i. Därför blir det lite mer brödkonsistent på dem. Gillar man inte det kan man byta ut rågmjölet mot vetemjöl, rörsockret mot strösocker och byta ut 1 msk vatten mot 1 msk smält smör.